Sarbatorile de iarna sunt un motiv de bucurie si de intalnire cu familia.

In casele tuturor se pregatesc mese bogate si nenumarate feluri de mancare.

Aproape cu totii asteptam cu entuziasm masa de Craciun si preparatele alese din seara de Anul Nou.

Cu toate acestea, negresit, an de an, exista cazuri de excese alimentare si echilibrul digestiv este periclitat. De la indigestie si reflux gastroesofagian si pana la cateva kilograme in plus, toate acestea se pot intampla daca nu respectam niste principii alimentare necesare bunei functionari a organismului nostru.

Ce sa faci ca sa ai mese de sarbatori echilibrate? 

  1. Evita sa sari peste mesele dinaintea mesei festive! In eventualitatea in care te abtii inainte de a merge la masa de Craciun sau de Anul Nou, afla ca acest lucru nu iti aduce niciun beneficiu. Pe langa faptul ca, in aceste situatii, vei fi tentat sa mananci mai mult decat ai fi mancat in ziua respectiva, daca te-ai fi alimentat corespunzator, organismul va procesa si stoca tot ceea ce i se da. Pe scurt, corpul considera, dupa perioade mai indelungate de “infometare” ca tot ceea ce mananci este necesar. Asadar procesele metabolice sunt schimbate, iar ceea ce mananci dupa aceste perioade de abstinenta, ingrasa mai mult.
  2. Alcoolul ingrasa! Da, un pahar de vin rosu este recomandat, insa amestecul de diverse tipuri de alcool si cantitatea exagerata, in afara faptului ca este toxica pentru organism, ingrasa! Evita sa consumi alcool peste masura si sa amesteci tipurile de alcool.
  3. Grasimile. Mancarea traditionala, in aceasta perioada a anului, este foarte bogata in grasimi. Ideal este doar sa gustam din aceste preparate, nu sa mancam o portie intreaga si cu atat mai mult sa exageram consumul.
  4. Dulciurile. Cozonacul poate fi inamicul numarul 1 in lupta cu kg in plus in aceasta perioada. Limitati consumul de parjituri si dulciuri. Pentru persoanele care se lupta cu supraponderabilitatea, este indicat sa se evite total aceste alimente si chiar si pentru restul persoanelor ideal este sa se consume cat mai putin cu putinta.
  5. Mancati putin si des! Masa de Sarbatori nu este o cursa contra-cronometru. Este ideal sa mancam cate putin si des, respectand principiile unei diete sanatoase: 3 mese principale si doua gustari, chiar si in zilele de sarbatoare.
  6. Hidratarea este esentiala! Aportul de lichide necesar organismului este adus, in conditii optime, prin ingestia de lichide neindulcite si necarbogazoase, intre care obligatoriu minimum 2 litri de apa. Asadar, pentru sanatatea noastra si o greutate optima, este bine sa consumam cat mai multa apa. Ceaiurile sunt indicate doar daca discutam despre ceaiuri traditionale, neindulcite si nu despre produse gata imbuteliate pe care le achzitionam de la magazin. Sucurile de fructe sunt extrem de bogate in glucide si au potentialul de a va aduce kilograme in plus. Bauturile carbogazoase sunt excluse atat pentru sanatatea digestiei cat si pentru cea a dietei.

Daca urmam aceste cateva principii, luna ianuarie ne va gasi fara kilograme in plus si fara o digestie alterata.

Va dorim Sarbatori cu bine si moderatie alimentara!

Articol scris de Dr. Simona Ateia, medic specialist diabet, nutritie si boli metabolice, Doctor in Stiinte Medicale si membru al echipei Victoria Medical Center